Oleh-Oleh :: Ubi Cilembu
Ubi Cilembu
Ubi ini hanya dapat anda temui di Sumedang saja. Mungkin juga sih, ada tempat lain yang berusaha mengembangbiakan ubi ini seperti di salah satu kota di Jawa Timur. Tapi tetap saja namanya Ubi Cilembu. Rasa yang manis dan mengeluarkan cairan layaknya madu (di oven). Coba saja!
Mengapa ubi Cilembu terkenal sebagai ubi madu? Karena ketika ubi jalar itu dibakar atau diopen, mampu mengeluarkan cairan manis layaknya madu lebah. Spesifikasi ada cairan madu tersebut hanya didapati pada ubi Cilembu. Daerah penghasil ubi cilembu adalah Cilembu Cadas Pangeran Sumedang
Ubi Cilembu yuang terkenal lezat dan legit itu, di Jepang diolah dijadikan ethanol, bahan baku kosmetik dan minuman khas Jepang shake. “ Kalangan industri Jepang menilai ubi Cilembu, sangat bagus untuk dijadikan bahan baku kosmetik dan minuman”.